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あの味をもう一度 井上

26年前に食べてた学食の味を再現しようと色々試してみましたが、

正解の味が思い出せない井上です。

当時は見るからに薄くて黒い安い肉でしたが

成型肉ではなく、ちゃんとした肉だったと思います。

濃いめの生姜醤油に少し香味系ソースが効いていて、

あまり見かけない味のカツ弁、しかも300円と激安だったので大人気でした。

南区のラーメン屋さんのかつめしで近いものがありますが、

ラーメンに合う少し薄味なのでちょっと違う感じでした。

26年前に食べてた学食の味を再現しようと色々試してみましたが、

正解の味が思い出せない井上です。

当時は見るからに薄くて黒い安い肉でしたが

成型肉ではなく、ちゃんとした肉だったと思います。

濃いめの生姜醤油に少し香味系ソースが効いていて、

あまり見かけない味のカツ弁、しかも300円と激安だったので大人気でした。

南区のラーメン屋さんのかつめしで近いものがありますが、

ラーメンに合う少し薄味なのでちょっと違う感じでした。

記事作成:井上裕文

2課  血液型/星座:A型/おうし座  趣味:ドライブと料理  メッセージ:お客様一人ひとりとの出会いを大切に。 関わった誰もが納得できる仕事をします。

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